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あたらしいギークハウスとカレーと魚

by みけねこ工房

土曜日は8月からオープンしたギークハウス新宿四谷のオープニングパーティがありました。料理が豪華でギークハウス界隈ならご存知の方も多い北印度神さんのインドカレーと、ときさば系ギークハウスの「さかなクン」さんともいえるSさんの魚料理の二本立てでした。

フリーランスのライターでN新聞でwebオペレーターをやってる、ライターもどきの私が僭越ながらレポさせていただきます。

カレーの時は不在だったのですが、関係各位のご好意でとっておいていただいたので、カレーにありつけることができました(がっついていて恥ずかしいのですが、食べたかったので取っておいてもらいました)。

ときさば系のさかなクンと勝手に呼ばせていただきますが、Sさんが、今朝築地市場で仕入れてきた魚を調理してくださいました。マグロ料理がなかなか圧巻で、表面に日を通したものと、刺身をいただきました。マグロ料理がトップの写真になります。

そして、下記は鯖です。しめサバにしたものです。マグロも鯖もめちゃ美味しくて、少しよそ見したり、酒飲んでいる間になくなってしまう勢いでした。しめサバはクセも無く、かと言って味付けが濃すぎることもなく、月並みな言葉ですが、うまかった!あっという間になくなったのもうなずけます。

パーティーといっても、それぞれ談笑したり、パソコンでなんかしたり、ファミコンしたりと自由に過ごしました。

本日ご調理いただいた方々ありがとうございました!ごちそうさまでした。

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